Bio&Sens vous propose les meilleures recettes !
Nous sélectionnons pour vous des recettes audacieuses, créatives et entièrement saines pour le corps et l’esprit. C’est bien connu, cuisiner et déguster de bons petits plats, est excellent pour le moral ! Nos experts en nutrition, vous font également part de leurs meilleurs conseils.
Bio&Sens vous souhaite un très bon appétit !
Nems aux pommes Juliet et boudin noir
C’est la rentrée pour Juliet ® !
La fin des récoltes a sonné pour la seule pomme au monde produite exclusivement en Agriculture Biologique (AB).
Elle est bonne pour la santé & …
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Gâteau d’Halloween, marbré au chocolat
Un gâteau d’Halloween horriblement beau !
Le 31 octobre, c’est Halloween… L’occasion de s’amuser, en faisant le plus beau des horribles gâteaux !
CONNAISSEZ-VOUS L’ORIGINE DE CETTE FÊTE ?
L’origine d’Halloween remonte aux …
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Poires pochées au pain d’épices et miel d’Acacia
La bonne poire… ! 🙂
Il existe près de 2 000 variétés de poires. En France, la production se concentre sur une dizaine d’entre elles, de sorte que le fruit soit disponible …
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Glace à la vanille & abricots
Une chair pulpeuse, une peau veloutée et une teinte orangée : les abricots sont là ! Un des fruits les plus riches en carotène, c’est aussi une bonne …
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Un dessert original, le gâteau de courgette !
Un minimum de calories pour un maximum de vitamines, minéraux et fibres : c’est la courgette ! Vitamines B9 et C, potassium, magnésium, phosphore, bêta-carotène… ne vous privez …
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Une recette de Pâques : l’agneau aux asperges
Bio&Sens vous propose une recette de Pâques qui combine deux ingrédients de saison et traditionnellement servis pour l’occasion : l’agneau et l’asperge. Recette de Pâques : agneau aux asperges Ingrédients …
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Sarrasin : découvrez ses vertus et sa recette à la truite fumée !
Vous croyez que le sarrasin est une céréale ? Détrompez-vous ! Bien qu’il soit parfois appelé « blé noir », il appartient à la famille des polygonacées, parmi lesquelles on trouve aussi …
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Poireaux en vinaigrette et œuf poché !
Les fameux poireaux vinaigrettes : un plat classique de la cuisine familiale et de la cuisine de bistrot, c’est à la fois très simple, et très bon. Le …
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Petite salade hivernale version soupe !
Des corolles de feuilles rondes, d’un beau vert foncé, charnues et croquantes. Un goût subtil et raffiné. Très riche en vitamines et en bêta-carotène, en fibres et même …
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Recette spéciale fêtes : Carpaccio de Saint-Jacques à la mangue
Noël est passé mais les fêtes ne sont pas finies ! 😀 Avec des produits de saison comme la mangue, réalisez une délicieuse entrée pour finir en beauté cette année …
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Dessert de fêtes : Sabayon de Clémentines épicées au champagne
Les Clémentines ont longtemps été si rares qu’elles n’étaient offertes que pour les grandes occasions ! Découvertes au début du XX° siècle par le …
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Recette de Noël : pomélo, avocat & crevettes !
Pour faire le plein d’énergie en hiver, pensez au pomélo ! Essayez pour Noël, une entrée festive, légère et délicieusement acidulée à base de pamplemousse !
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Des fruits secs pour les fêtes : recette des fameux mendiants !
Délicieux, très variés, petits et faciles à conserver, les fruits secs oléagineux (amandes, noix, noisettes…) et déshydratés (raisins, abricots, dattes, figues, …) se prêtent à de nombreuses utilisations. …
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Recette spéciale endive : velouté d’endives aux lardons
Légume d’hiver par excellence, l’endive est légère et a toute sa place dans une alimentation équilibrée (tout sur l’endive : ici !). Riche en potassium, c’est un plaisir …
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Crumble aux pommes Juliet
Profitez de l’arrivée des pommes Juliet pour faire un délicieux
Crumble aux pommes !
Et pour cela, rien de plus facile … !
Ingrédients (6 personnes) :
Tarte aux poires, cranberries et parmesan !
Cette semaine, cuisinons un fruit incontournable de cette saison : un peu farineux, délicieusement sucré … C’est la poire ! 🙂
Tarte aux poires, cranberries et parmesan Ingrédients …
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Crumble aux deux raisins & Biscuits Spéculoos
Crumble aux deux raisins & Biscuits Spéculoos Ingrédients (6 pers) :
- 500 g de raisins blancs
- 500 g de raisins noirs
- 100 g de cassonade
Pour la pâte …
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Recette thaï : Navets, poulet, carottes & pousse de soja !
Recette thaï : Navets, poulet, carottes & pousse de soja !
En pleine saison, le navet est idéal pour accompagner une viande mais il se suffit également à lui-même : …
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Crème brûlée à la courge butternut et zestes d’orange
Crème brûlée à la courge butternut et zestes d’orange Cette semaine, profitez des dernières courges Butternut de la saison pour réaliser … Une délicieuse crème brûlée ! La Courge Butternut …
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Vin Chaud au miel et au jus de grenade !
Vin Chaud au miel et au jus de grenade Ingrédients :
- 1 bouteille de vin rouge bio
- 50 cl de jus de grenade bio Elite Naturel
Navets de Pardailhan caramélisés
Navets de Pardailhan caramélisés
Pour accompagner une viande rôtie ou grillée, régalez-vous et étonnez vos hôtes avec des navets de Pardailhan caramélisés. En accompagnement d’une saucisse grillée, d’un …
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Pâtissons farcis au tofu & au quinoa
Pâtissons farcis au tofu & au quinoa
Ça y est ! Les pâtissons sont de retour dans les jardins. Très goûteuse, cette recette constitue un plat complet qui devrait ravir tout le monde, végétarien …
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