Crumble aux deux raisins & Biscuits Spéculoos

Ingrédients (6 pers) :

  •  500 g de raisins blancs
  • 500 g de raisins noirs
  • 100 g de cassonade

 Pour la pâte :

  • 100 g de farine
  • 75 g de beurre mou
  • 5 à 6 biscuits spéculoos
  • 1 sachet et demi de sucre vanillé

Préparation :

1ère étape :
– Dans un saladier, versez le sucre vanillé, la farine, le beurre (ramolli au préalable)
puis mélangez le tout avec les doigts (en émiettant le mélange).
– Cassez les biscuits spéculoos puis ajoutez-les à la pâte
– Émiettez le tout pour former la texture du crumble
2ème étape :
Beurrez un plat à gratin et remplissez-le de grains de raisins
3ème étape :
– Saupoudrez les grains de raisins de sucre cassonade
– puis recouvrez de pâte que vous répartirez en continuant à émietter du bout des doigts
4ème étape :
– Placez dans un four chaud th.6/7 (200°C) pendant 20 min
– puis si vous le souhaitez, passez au grill pendant 5 min pour que la pâte soit bien dorée et croustillante
A déguster froid ou encore tiède !
Bonne dégustation ! 🙂

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