À découvrir ou redécouvrir !


Quelle date plus appropriée que celle de la fête nationale pour célébrer nos bons produits français ? Aucune ! C’est pourquoi Bio&Sens met à l’honneur les produits d’origine France jusqu’au 14 juillet dans tous ses magasins…

➔ Du vin et du fromage !

Bio&Sens s’est toujours appliqué à constituer une cave de qualité. Tous nos vins sont choisis avec soin, certains en biodynamie, certifiés Demeter, d’autres naturellement sans sulfite. Produits français par excellence, les vins sélectionnés sont en grande partie locaux. Renseignez-vous en rayon !

Zoom sur deux IGP Sable de Camargue du Domaine Petit Pin :

GRIS TRADITION

Cépages : Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris

Vinification : séparation rapide des jus de première goutte, par égouttage statique avec légère macération. Débourbage par décantation, levurage sur jus clair avec levures sélectionnées. Fermentation régulée à 17° pendant 10 à 15 jours.

Dégustation : ce vin se caractérise par sa robe pâle, de couleur saumonée. Souple et léger, ce vin au caractère tout à fait original est le rosé idéal pour un apéritif ou accompagner les plats de la cuisine méditerranéenne.

BLANC TRADITION

Cépage : Chardonnay

Vinification : foulage et égrappage. Pressurage direct. Débourbage. Levurage sur jus clair, avec levures sélectionnées. Fermentation à froid à 17° pendant 15 jours.

Dégustation : ce vin aux reflets or présente des arômes floraux et d’agrumes. En bouche il exprime une belle fraîcheur, un côté gras et fruité. Ce vin est à servir en apéritif, également avec les fruits de mer (excellent avec les huiîtres) et les fromages forts.



Que serait la France sans ses 1 200 fromages 😁 ?

Petit Brebis et Fromage de brebis affiné de La Bergerie, Petit Chèvre et Fromage de chèvre affiné de La Chèvrerie, fromages Lou Passou : Tomme de brebis, Pérail, Cantal entre deux et Tomme de pays, Emmenthal R’Bio & Roussey, Onctueux de brebis Vilactée, Kaïkou pur brebis de Matocq… Bref, vous trouverez une grande diversité de fromages savoureux au rayon frais de Bio&Sens, ainsi que de nombreux fromages à la coupe !

Pour accompagner le vin et le fromage, ne vous privez pas et passez au rayon boulangerie ! Vous y trouverez des produits Bio à base de farines françaises. C’est le cas dans les Bio&Sens autour de Montpellier, tous fournis par les artisans boulangers de Bio&Sens Saint-Jean-de-Védas !

 Des fruits & légumes !

Profitez de produits 100% origine France ! Vitamont vous propose des jus de fruits et de légumes en provenance de nos régions : jus de raisin du Lot et Garonne, jus 3 fruits (pomme, pêche, abricot) des Vergers de France, nectars de mirabelle (Alsace-Lorraine), de poire (Alpes) ou de pêche (Roussillon), jus de carotte des Landes ou de tomate marmande (Lot et Garonne).

Goûtez aussi les coupelles de Danival 100 % France : de délicieuses purées de fruits sans sucres ajoutés (pommes, nectarines, mirabelles…).

Les équipes aux rayons Fruits & Légumes se feront un plaisir de vous conseiller. Ils vous orienteront vers les meilleurs produits, de saison et locaux. Goûtez par exemple nos melons et nos pastèques : il n’y a pas mieux pour se désaltérer ! Autour de Montpellier, ils arrivent tout droit de notre partenaire producteur Philippe Debattista, du Mas Alexandrine (à Saint-Nazaire de Pézan dans l’Hérault).



➔ La beauté n’est pas en reste !

La France est aussi réputée pour son savoir-faire dans le domaine de la beauté et des cosmétiques. Bio&Sens vous propose de découvrir la gamme Ce’Bio, du Laboratoire Gravier. Basé dans le Gard, à Lussan, ce fabricant de produits Bio et écologiques élabore des formules entièrement végétales, non testées sur les animaux. L’entreprise privilégie au maximum des ingrédients d’origine nationale et locale.
Sans paraben, sans colorant, sans parfum de synthèse, sans OGM, sans élément issu de l’industrie pétrochimique de type paraffine, silicone ou PEG… Ils contiennent uniquement des actifs végétaux comme des huiles essentielles bio.


Retrouvez les équipes Bio&Sens tout au long de nos journées tricolores et n’hésitez pas à vous renseigner. Nous sommes là pour vous conseiller !