Votre restaurant Bio à la maison !


PO-SI-TI-VONS ! Nos restaurants sont fermés, mais vous pouvez quand même profiter de notre cuisine Bio et Maison, préparée tous les matins avec des produits frais, grâce à nos plats à emporter. Pause repas au bureau ou table familiale, n’hésitez pas à utiliser le snacking Bio&Sens !

➔ En vedette, le Buddha Bowl

Sain, équilibré, rassasiant et beau ! Ce n’est pas pour rien que le Buddha Bowl est la vedette de la table Bio&Sens. Ce plat tout-en-un fait le plein de saveurs et de couleurs, pour le plus grand bien de votre organisme. Mais que contient le Buddha Bowl ?

  •  Céréales & légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots rouges, semoule, riz, millet, maïs…. Cette association est capitale, car chacune des deux composantes renferme des acides aminés différents. Ensemble, ces derniers constituent des protéines végétales de très bonne qualité. Notons également la richesse des céréales et des légumineuses en fibres, vitamines et minéraux… et leur teneur réduite en matières grasses 😉
  • Légumes & fruits : selon l’inspiration, le talent du Chef et les saisons ! Tous les mélanges sont permis. Le seul mot d’ordre : se faire plaisir, pour les papilles comme pour les yeux ! Avec le Buddha Bowl, atteindre les 5 fruits et légumes par jour indispensables à notre santé devient un jeu d’enfant.

Buddha Bowl, la variété comme maître-mot

  • Oléagineux : vous connaissez les noix, noisettes et amandes, mais mangez-vous des graines ou graines germées, de lin, chia, courge, chanvre, sésame… ? Habituellement absentes de nos assiettes, ce sont pourtant de précieuses alliées. Découvrez de nouvelles saveurs ! Plantes en devenir, les graines sont des concentrés de nutriments : fibres, minéraux (calcium, magnésium, phosphore, fer, zinc, cuivre…), Oméga 3 et 6, vitamines (C, B1, B2, B6, B12, E…), protéines…

INFOS PRATIQUES
– Le snacking Bio&Sens est sur UBER EATS. Faites-vous livrer en direct de nos cuisines de Saint-Jean-de-Védas
– Toutes les coordonnées de nos snackings et magasins sur cette page…
– Retrouvez nos plats sur Facebook : Jacou | Juvignac | Saint-Aunès | Saint-Gély-du-Fesc | Saint-Jean-de-Védas

Le Buddha Bowl, c’est la variété, le plaisir, la santé, la créativité dans une même et simple assiette ! Chez Bio&Sens, chaque ingrédient est travaillé indépendamment avec son assaisonnement, afin d’obtenir de vraies différences de goûts dans le même bol, tout en maintenant un fil conducteur grâce au savoir-faire de nos cuisiniers !


➔ Au menu du snacking…

Toujours faits maison, tous les matins, avec des produits frais, retrouvez les plats qui ont fait le succès de nos restaurants : bœuf sauté façon TexMex, veau Teriyaki aux shiitakés avec ses rigatoni, sauté de porc aux olives, rougaïl de saucisses* et leur semoule aux épices légères, lasagnes*, etc… À Saint-Gély-du-Fesc, vous pouvez aussi commander votre burger minute et ses frites*.

* Saucisses, lasagnes, frites… on insiste : tout est fait maison !!

Grâce au snacking, vous pouvez composer votre repas de midi mais aussi du soir, car nos plats restent bons à consommer toute la journée. De plus, ils sont disponibles jusqu’à la fermeture du magasin.

Les plats à emporter, en plus du Buddha Bowl

N’oubliez pas notre offre boulangerie à Saint-Jean-de-Védas ! Sandwichs préparés du jour : jambon-beurre, jambon-emmental, thon-mayonnaise, veggie, saumon-fumé-crème-aneth… et d’autres surprises en cours d’élaboration !


➔ Mais qui est derrière tout ça ?

À Saint-Jean-de-Védas, le dernier né des Bio&Sens a fait la part belle aux pressés, aux multi-actifs, à ceux-qui-ne-font-que-passer, aux petites-pauses-repas. Les cuisines ont été pensées en particulier pour le snacking.

David et Olivier s’affèrent tous les jours pour satisfaire votre appétit ! Après des années passées dans le secteur industriel, David  a pris un tournant décisif vers la cuisine healthy il y a 4 ans. C’est ainsi qu’il a découvert l’univers du Buddha Bowl, une véritable passion créative ! Gourmand de sucré, il vous prépare également de savoureux desserts maison. C’est Olivier qui cuisine entrées et plats du jour. Tombé raide dingue de la cuisine française il y a 30 ans, il a mis fin à un début de carrière dans l’armée pour vous faire découvrir ses bons plats généreux ! Le travail du bio et du local est fondamental dans chacune de ces approches. N’oublions pas Alfredo qui officie à Saint-Gély-du-Fesc, mais chut… on vous en dira plus une prochaine fois !

À SAVOIR : toutes les viandes utilisées au snacking viennent de notre boucherie de Saint-Aunès (ou de Saint-Gély), excepté certaines volailles de la Drôme. Découpées et travaillées par notre artisan boucher, elles sont achetées principalement en Lozère et Aveyron. Le poisson est majoritairement pêché en Méditerranée, seul le saumon provient d’élevages en Bio.


Retrouvez Buddha Bowl, plats du jour, entrées, desserts et sandwichs dans tous les Bio&Sens de l’Hérault. N’hésitez pas à vous renseigner sur place. Nos équipes vous conseillent !