Bio&Sens vous propose deux nouveautés : les jus de carottes noires et de sureau. Rares et de très grande qualité, ils sont issus de l’agriculture biologique et pressés directement chez Biotta, une marque qui transforme les fruits et légumes depuis 60 ans, en délicieux jus purement naturels et sains.

Jus de carottes noires

Cet aliment nous surprend aujourd’hui par son aspect et surtout par sa couleur… C’est pourtant la carotte telle qu’elle existait au début de son histoire, puisque ce n’est qu’au XVIIème siècle que la carotte orange que nous connaissons fait son apparition.

Il est bien dommage que cette variété soit oubliée car elle est d’une grande richesse nutritive. Bêta-carotène, vitamine A, magnésium, potassium, calcium, fer, zinc : elle ne manque pas d’atouts ! Mais surtout, sa couleur violet foncé est le signe de la présence des fameux anthocyanes, des pigments naturellement contenus dans ce légume. De la famille des flavonoïdes, les anthocyanes sont hautement anti-oxydants, d’où le grand intérêt du jus de carottes noires !

Son goût très légèrement sucré est un délice à boire « Nature ». Vous pouvez l’utiliser aussi à l’occasion d’une cuisine plus créative. Ingrédients : pur jus de carottes noires bio

Jus de sureau

L’Europe n’a entrepris la culture du sureau que dans la seconde moitié du XXème siècle. Il présente pourtant de nombreux avantages, notamment la résistance aux maladies et au gel. Biotta a choisi la variété Haschberg pour ses jus, qui correspond à la fois à la meilleure qualité et au goût le plus intense.

Les fleurs de sureau ont une forte teneur en acides phénoliques, en flavonoïdes antioxydants, en huiles essentielles ainsi qu’en minéraux. Les baies sont, elles, gorgées de vitamines A, C et B6. Elles contiennent également une remarquable concentration en fer, flavonoïdes et caroténoïdes, acides aminés et tanins, bénéfiques pour la circulation sanguine.

Le jus Biotta est purement naturel, sans additifs artificiels ni sucre ajouté. Ce jus est savoureux, à la fois doux et fruité. Ingrédients : jus de baies de sureau*, extrait d’infusion de fleurs de sureau* et jus concentré d’agave* (*issus de l’agriculture biologique)

Les jus de carottes noires et jus de sureau Biotta sont 100% bio, végans et naturels, sans additifs, sans sucres ajoutés. A découvrir chez Bio&Sens !