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2 juin 2012
Carte du jour 2er juin 2012
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ENTREES DU JOUR 3,00 €
- Salade de petits pois frais, radis, menthe
- Assiette de crudités : tzaziki, rémoulade, betterave
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SUGGESTIONS D'ENTREES 5,50 €
- Tartare de saumon et mangue
- Croustillant d'aubergine, tomate, ricotta
- Tarte aux oignons
- Salade de crevettes, pamplemousse et fenouil
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PLATS DU JOUR 9,00 €
- Salade repas végétarienne : galette crudités ou Coriatiki (feta, oignons, concombre, poivron)
- Tarte végétarienne : ratatouille maison, chèvre
- Poulet roti et pommes de terre
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SUGGESTIONS DE PLATS
- Pintade fermière rôtie à la bière blonde (frites ou légumes) 14 €
- Hamburger maison de taureau, frites 14 €
- Salade de tomate ancienne, mozzarella et pan con tomate 13 €
- Salade repas : filet de poulet, oeuf, crouton fromage, sauce César 13 €
- brochette d'agneaux fermier 15€
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DESSERTS DU JOUR 3,00 €
- Crème brulée
- Salade de fruits frais
- Brousse de brebis (nature, sucrée, au miel)
- Mousse au chocolat noir
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SUGGESTIONS DE DESSERTS
5.50 €
- Fondant au chocolat, citron, gingembre
- Café ou thé gourmand
- Tarte caramel beurre salé et chocolat
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Earth, Plate ou Gazeuse 4,20€
Notre cuisine est elaborée chaque jour à partir de produits frais issus de l'agriculture biologique, en vente dans notre magasin. Les viandes de veau, bœuf, agneau et porc, servies au restaurant, proviennent exclusivement de la Boucherie de la Ferme des éleveurs BIO. Elles sont disponibles au stand boucherie situé dans notre magasin. Les poissons (mulets, encornets, daurades, loups, pageots, lottes...) sont uniquement servis au restaurant. Ils sont frais et ont été exclusivement pêchés en Méditerranée. Nos arrivages varient en fonction des pêches et des cours constatés à la criée de Sète.
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