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30 mai 2012
Carte du jour 29 mai 2012
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ENTREE DU JOUR 3,00 €
- Croustillant d'aubergines, tomates, ricotta
- Assiette de crudités : tzaziki, rémoulade, betterave
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SUGGESTIONS D'ENTREE 5,50 €
- Tartare de saumon, ananas et mangue
- Pan con tomate
- Tomate ancienne à la mozzarella di buffala
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PLATS DU JOUR 9,00 €
- Tarte du jour : ratatouille maison et chèvre
- Steak haché frais, pomme rotie et légumes
- Poulet roti et pommes de terre
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SUGGESTIONS DE PLAT
- Brochette de boeuf (frites ou légumes) 15 €
- Composition méditéranéenne : tomate, concombre, feta, pain pita 13 €
- Salade César : filet de poulet, oeuf, crouton fromage 11 €
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DESSERTS DU JOUR 3,00 €
- Crème caramel
- Clafoutis limousin aux cerises
- Coupe de fraise et cerises
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SUGGESTIONS DE DESSERT 5.50 €
- Fondant au chocolat, citron, gingembre
- Café ou thé gourmand
- Mousse chocolat grand mère et son caramel au beurre salé
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Earth, Plate ou Gazeuse 4,20€
Notre cuisine est elaborée chaque jour à partir de produits frais issus de l'agriculture biologique, en vente dans notre magasin. Les viandes de veau, bœuf, agneau et porc, servies au restaurant, proviennent exclusivement de la Boucherie de la Ferme des éleveurs BIO. Elles sont disponibles au stand boucherie situé dans notre magasin. Les poissons (mulets, encornets, daurades, loups, pageots, lottes...) sont uniquement servis au restaurant. Ils sont frais et ont été exclusivement pêchés en Méditerranée. Nos arrivages varient en fonction des pêches et des cours constatés à la criée de Sète.
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