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samedi 26 mai
Carte du jour 26 mai 2012
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ENTREE DU JOUR 3,00 €
- Tarte alsacienne
- Assiette de crudité ( tzaziki, remoulade et betterave )
- Salade tomate mozzarella
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SUGGESTIONS D'ENTREE 5,50 €
- Salade chèvre chaud
- Tartare de saumon et loup à l'ananas
- Salade César ( filet de poulet, oeuf, crouton et fromage )
- Pan con tomate ( jambon cru et pain aillé à la tomate )
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PLATS DU JOUR 9,00 €
- Salade du jour (moussaka, galette de céréales, crudités)
- Paella royale
- Wok de volaille, légumes et nouille chinoises
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SUGGESTIONS DE PLAT
- Brochette de boeuf, frite et salade 17€
- Composition méditéranéenne (tomate, concombre, poivron, feta et pain pita ) 13€
- Parmentier de canard confit et sa crème de parmesan (végétarien) 14.50 €
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DESSERTS DU JOUR 3,00 €
- Crème caramel
- Coupe de fraises et ananas
- Gateau Antillais (chocalat et bananes)
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SUGGESTIONS DE DESSERT 5.5€
- Fondant au chocolat, citron, gingembre
- Café ou thé gourmand
- Mousse chocolat au lait et son caramel au beurre salé
- Pannacotta à la vanille sur lit de cerises
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Earth, Plate ou Gazeuse 4,20€
Notre cuisine est elaborée chaque jour à partir de produits frais issus de l'agriculture biologique, en vente dans notre magasin. Les viandes de veau, bœuf, agneau et porc, servies au restaurant, proviennent exclusivement de la Boucherie de la Ferme des éleveurs BIO. Elles sont disponibles au stand boucherie situé dans notre magasin. Les poissons (mulets, encornets, daurades, loups, pageots, lottes...) sont uniquement servis au restaurant. Ils sont frais et ont été exclusivement pêchés en Méditerranée. Nos arrivages varient en fonction des pêches et des cours constatés à la criée de Sète.
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