| |
VENDREDI 25 MAI 2012 > Carte du jour
Carte du jour 25 mai 2012
|
ENTREE DU JOUR 3,00 €
- Tarte alsacienne
- Salade de hareng et pommes à l'huile
- Tarte chèvre champignons
- Salade tomate mozzarella
- Moussaka végétarienne
|
SUGGESTIONS D'ENTREE 5,50 €
- Salade chèvre chaud
- Tartare de saumon et loup à l'ananas
- Suggestion du chef ( thon fumé, cake, poivrons grillés, salade )
|
PLATS DU JOUR 9,00 €
- Plat Végétarien : tatin d'oignons nouveaux, pdt et brebis
- Tajine de légumes à la Toscane et tofu
- Salade du jour (moussaka, galette, crudités)
- Poulet roti et pomme de terre
|
SUGGESTIONS DE PLAT
- Brochette de boeuf et sa ratatouille du soleil 17€
- Composition méditéranéenne (salade repas composée des suggestions du chef) 13,50 €
- Parmentier de canard confit et sa crème de parmesan (végétarien) 14.50 €
|
DESSERTS DU JOUR 3,00 €
- Smoothie banane, ananas et grenadine
- Crème caramel
- Coupe de fraises
- Gateau Antillais (chocalat et bananes)
|
SUGGESTIONS DE DESSERT 5.5€
- Fondant au chocolat, citron, gingembre
- Café ou thé gourmand
- Mousse chocolat au lait et son caramel au beurre salé
- Pannacotta à la vanille sur lit de cerises
|
Earth, Plate ou Gazeuse 4,20€
Notre cuisine est elaborée chaque jour à partir de produits frais issus de l'agriculture biologique, en vente dans notre magasin. Les viandes de veau, bœuf, agneau et porc, servies au restaurant, proviennent exclusivement de la Boucherie de la Ferme des éleveurs BIO. Elles sont disponibles au stand boucherie situé dans notre magasin. Les poissons (mulets, encornets, daurades, loups, pageots, lottes...) sont uniquement servis au restaurant. Ils sont frais et ont été exclusivement pêchés en Méditerranée. Nos arrivages varient en fonction des pêches et des cours constatés à la criée de Sète.
|
|
