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MERCREDI 23 MAI 2012 > Carte du jour
Carte du jour 23 mai 2012
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ENTREE DU JOUR 3,00 €
- Tarte alsacienne
- Salade de hareng et pommes à l'huile
- Tarte chèvre champignons
- Salade tomate mozzarella
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SUGGESTIONS D'ENTREE 5,50 €
- Croustillant d'aubergines, tomate et ricotta
- Salade chèvre chaud
- Tartare de saumon et loup à l'ananas
- Suggestion du chef ( thon fumé, cake, poivrons grillés, salade )
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PLATS DU JOUR 9,00 €
- Plat Végétarien : tatin d'oignons nouveaux, pdt et MONT DORE
- Gnocchis de couscous de kamut aux asperges et pignons de pin
- Poulet roti et pomme de terre
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SUGGESTIONS DE PLAT
- Brochette de boeuf et sa ratatouille du soleil 17€
- Parmentier de canard confit et sa crème de parmesan (végétarien) 14.5€
- Filet de canard grillé aux cerises et pommes sautées 17€
- Côtelettes d'agneau et ratatouille 12.5€
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DESSERTS DU JOUR 3,00 €
- duo de fruits rouges ( fraises et cerises)
- Crème caramel
- Clafoutis aux cerises
- Coupe de fraises
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SUGGESTIONS DE DESSERT 5.5€
- Café ou thé gourmand
- Fondant au chocolat, citron, gingembre
- Pannacotta à la vanille sur lit de cerises
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Earth, Plate ou Gazeuse 4,20€
Notre cuisine est elaborée chaque jour à partir de produits frais issus de l'agriculture biologique, en vente dans notre magasin. Les viandes de veau, bœuf, agneau et porc, servies au restaurant, proviennent exclusivement de la Boucherie de la Ferme des éleveurs BIO. Elles sont disponibles au stand boucherie situé dans notre magasin. Les poissons (mulets, encornets, daurades, loups, pageots, lottes...) sont uniquement servis au restaurant. Ils sont frais et ont été exclusivement pêchés en Méditerranée. Nos arrivages varient en fonction des pêches et des cours constatés à la criée de Sète.
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