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Dégustation : Domaine de Mortiès – Saint-Gély-du-Fesc

27 mars | 10:00 - 19:00

Issus de la garrigue !


ANIMATION ANNULÉE suite au confinement

Situés sur le versant Sud du Pic Saint Loup, les 11 hectares du domaine sont entièrement cultivés en agriculture biologique. Équilibre et élégance caractérisent ses vins, issus d’un terroir exceptionnel !

Le terroir ? Garrigue, cistes, arbousiers, lentisques, plantes aromatiques sont dominés par les chênes verts, laissés au naturel depuis une cinquantaine d’années. Ils abritent tout un monde d’insectes et une microfaune nécessaires à l’équilibre biologique de la vigne. C’est sur un sous-sol de marnes à pyrites que les éboulements du Pic Saint Loup ont apporté une couche épaisse argilocalcaire favorable à la culture de la vigne.

Pascale et Richard Moustiés conduisent maintenant le Domaine de Mortiès, entièrement en agriculture biologique certifiée par Ecocert. La mise en place de la biodynamie est également une priorité pour l’avenir de la vigne, des vins, de l’humain. Le temps fait partie intégrante de cette démarche, qui se déroule au fil des millésimes. Analyse, expérience, savoir-faire sont de mise.

Travailler des vins authentiques, au plus près de la vérité du terroir du Pic Saint-Loup : c’est l’objectif principal du domaine. Tombé du ciel, Pénélope, Jamais content, Blanc AOC Languedoc, Que sera sera, L’opportuniste, Le Viognier de Mortiès, Autre chose, Pic Saint-Loup, La mauvaise herbeVenez déguster* les vins du Domaine de Mortiès à Bio&Sens Saint-Gély-du-Fesc, ce 27 mars de 10 à 14h et de 16 à 19h.


Domaine de Mortiès en magasin bio


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* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Détails

Date :
27 mars
Heure :
10:00 - 19:00
Catégories d’Évènement:
,
Étiquettes Évènement :
,

Lieu

Bio&Sens Saint-Gély-du-Fesc
Allée de Lauzard, ZAC des Verries
Saint-Gély-du-Fesc, 34980 France
Téléphone :
04 67 600 960
Site Web :
http://www.bioetsens.net/nos-etablissements/occitanie/saint-gely-du-fesc/

Organisateur

Bio&Sens Saint-Gély-du-Fesc
Téléphone :
04 67 600 960
E-mail :
stgely@bioetsens.net
Site Web :
http://www.bioetsens.net/nos-etablissements/occitanie/saint-gely-du-fesc/

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