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Dégustation : Château La Roque – Saint-Jean-de-Védas

14 juin | 10:30 - 14:00

AOC Pic Saint-Loup

➔ Sur la commune de Fontanès : le domaine couvre 80 hectares, dont 32 de vignes. Le vignoble en terrasses, exposé sud/sud-est, est composé d’un terroir d’éboulis argilo-calcaire. Serties dans la garrigue, les différentes parcelles bénéficient ainsi d’une interaction unique entre minéral et végétal, vignes et bois.

➔ Des vins en biodynamie : blancs, rosés et rouges sont issus de vignes cultivées en biodynamie depuis de nombreuses années. Les vins rouges et rosés sont élaborés à partir de syrah, mourvèdre et grenache, le blanc est constitué de viognier, rolle (ou vermentino), grenache blanc, roussanne et marsanne. Comme le spécifient les propriétaires eux-mêmes : « ils cherchent à révéler le terroir et à produire des vins qui en seront l’expression la plus sincère et la plus accomplie » . Les vins de La Roque sont appréciés dans le monde entier et la cuvée “La Cupa” est régulièrement encensée par la presse spécialisée.

➔ Mise en avant chez Bio&Sens : Alain, vigneron propriétaire du domaine, nous fait l’honneur de venir lui-même présenter ses vins. À partir de midi, vous aurez l’occasion de les déguster au restaurant Bio&Sens Saint-Jean-de-Védas !



LE SAVIEZ-VOUS ? Le domaine tire son nom des vestiges d’un château féodal, construit sur ce site exceptionnel, à la croisée de nombreux chemins empruntés par les hommes depuis la nuit des temps.

Informations et photos : Domaine Château La Roque
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.


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Détails

Date :
14 juin
Heure :
10:30 - 14:00
Catégories d’Évènement:
,
Étiquettes Évènement :
, , , ,

Lieu

Bio&Sens Saint-Jean-de-Védas
100 Allée Pierre Lazareff
Saint-Jean-de-Védas, 34430 France
Téléphone :
04 67 209 941
Site Web :
https://www.bioetsens.net/etablissements/occitanie/saint-jean-de-vedas/

Organisateur

Bio&Sens Saint-Jean-de-Védas
Téléphone :
04 67 209 941
E-mail :
stjeandevedas@bioetsens.net
Site Web :
https://www.bioetsens.net/etablissements/occitanie/saint-jean-de-vedas/

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