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Bio & Sens - Magasins et Restaurants BIO à Montpellier

Végétariens

Bio&Sens vous propose les meilleures recettes !


Nous sélectionnons pour vous des recettes audacieuses, créatives et entièrement saines pour le corps et l’esprit. C’est bien connu, cuisiner et déguster de bons petits plats, est excellent pour le moral ! Nos experts en nutrition, vous font également part de leurs meilleurs conseils.
Bio&Sens vous souhaite un très bon appétit !

VégétariensPlats

Mille-feuilles mozza, courgettes & menthe

By  •  5 jours ago

La courgette… Un fruit ou un légume ?!

La courgette est le fruit d’une plante herbacée, mais elle est utilisée comme légume dans la cuisine. Il est alors devenu courant de …
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VégétariensPlats

Gaufres à la courge en version salée

By  •  3 semaines ago

Une petite variante pour la Chandeleur : des gaufres de courge !

En pleine saison des courges et à quelques jours de la Chandeleur, innovons un peu derrière nos fourneaux… …
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VégétariensPlats

Galettes de topinambours…

By  •  2 mois ago

Le topinambour est un légume oublié, qui revient à la mode !

Le topinambour est un légume qui ne demande qu’à être (re)découvert. Avec sa forme peu régulière, il intrigue souvent… …
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VégétariensVeganApéritifs et Entrées

Les recettes Vegeese, par Tartex !!

By  •  2 mois ago

L’Apéro Vegan, avec les fromages Tartex !

Tartex, vous présente l’Apéro Vegan, avec ses quatre recettes à base de fromage végétal… Pizza Napolitaine, mini Vegeese burger, mini croque-monsieur et Mac …
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VégétariensSans GlutenPlats

Risotto gourmand aux épinards

By  •  3 mois ago

Les épinards, on adore ça !!

L’épinard est une plante potagère poussant en quelques semaines seulement. Nous consommons ses feuilles vertes, dont la légende voudrait qu’elles soient extrêmement riches en …
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VégétariensPlats

Courge Butternut et pois chiches rôtis aux épices

By  •  5 mois ago

Que faire avec vos courges ?

Elles sont peu chères, elles sont délicieuses, elles protègent la santé… Qui sont-elles ?

LES COURGES ! « Apprenez à connaître et à cuisiner les légumes …
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VégétariensApéritifs et Entrées

Gaspacho de tomates

By  •  9 mois ago

C’est la saison de la tomate ! Pleine de vitamines (C et E) et de minéraux (magnésium et potassium), tout le monde sait maintenant que ce légume est en fait un fruit. …
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VégétariensSans GlutenPlats

Jolie tarte saisonnière sans gluten !

By  •  9 mois ago

Utiliser des légumes de saison, c’est une démarche éminemment bio ! Bio&Sens a toujours privilégié les rythmes naturels. Avec les beaux jours, courgettes et poivrons sont de retour. Profitez …
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VégétariensApéritifs et Entrées

Concombres… poêlés !

By  •  10 mois ago

Facile à préparer, bon marché et peu calorique, le concombre arrive en force chez Bio&Sens. Riche en potassium et phosphore, il contient nombre de vitamines :-). La météo …
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VégétariensApéritifs et Entrées

Recette de radis : petite entrée printanière

By  •  10 mois ago

Ses courtes racines charnues sont connues pour leurs vertus nourrissantes et rafraîchissantes… c’est le radis rose, ou « tendrette ». Source de vitamine C et de potassium, il soulage les …
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VégétariensPlats

Blettes en gratin au yaourt de brebis

By  •  11 mois ago

Que vous l’appeliez blette ou bette, ce légume rustique typiquement méridional accompagnera joliment vos plats. Feuilles et côtes se complètent pour vous offrir quantité de vitamines et minéraux …
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VégétariensPlats

Pas de falafel sans persil et coriandre ! 😀

By  •  11 mois ago

LE SAVIEZ-VOUS ? Au printemps, nous voyons avec plaisir coriandre et persil arriver dans les rayons fruits et légumes. Enfin des herbes fraîches pour aromatiser nos plats ! …
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VégétariensPlats

Artichauts violets à l’italienne

By  •  12 mois ago

Ses feuilles vert tendre et violet fondent dans la bouche et laissent un goût subtil… C’est l’artichaut violet, qui fait son apparition dès le début de mois de …
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VégétariensApéritifs et Entrées

Recette de fête : Salade d’épinards aux agrumes rôties

By  •  1 année ago

Riches en fer et en fibre, les épinards sont excellents pour la santé et facilitent le transit intestinal. Crus, ils gardent tous leurs bienfaits !

Ps : …
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VégétariensPlats

Fondue de poireaux, oignons & pommes de terre

By  •  1 année ago

Photo : les joyaux de Sherazade

Cette semaine, une bonne idée d’accompagner vos viandes, poissons, ou une idée de plat léger, avec des légumes de saison …
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Courgettes rondes farcies au quinoa

By  •  1 année ago

Cette semaine, c’est une recette végétarienne ! A vos fourneaux 🙂

Courgettes rondes farcies au quinoa Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6 belles courgettes rondes
  • 300 gr environ de …
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La Salade Grecque

By  •  2 années ago

La Salade Grecque   Χωριάτικη σαλάτα*

*Choriatiki Salata

Cette semaine (et à l’occasion de l’arrivée des tomates), préparez une bonne salade grecque ! Présente à …
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Taboulé de quinoa, fèves, féta & menthe fraîche !

By  •  2 années ago

Taboulé de quinoa, fèves, féta & menthe fraîche !

Une délicieuse recette de saison !

Ingrédients (4 personnes) : 200 g de fèves écossées 300 g de …
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VégétariensSans GlutenPlats

Pâtes Sans Gluten aux fanes de Navets

By  •  2 années ago

Pâtes Sans Gluten aux fanes de Navets Fini le gaspillage : comment cuisiner les fanes de légumes ?

Carottes, radis, panais, betteraves, patates douces ou encore navets, toutes les …
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VégétariensSans LactoseSans Gluten

Curry végétarien épicé au potiron

By  •  2 années ago

Curry végétarien épicé au potiron Cette semaine, les cucurbitacées sont encore mis à l’honneur ! Pour des recettes toujours plus originales et variées, aujourd’hui essayez le potiron cuisiné façon …
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VégétariensSans GlutenPlats

La courge spaghetti & sa sauce tomate relevée

By  •  2 années ago

La courge spaghetti & sa sauce tomate relevée La courge spaghetti, ou « spaghetti végétal » est une courge que l’on cuisine trop peu alors qu’elle est très originale et varie de façon admirable …
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VégétariensPlats

Soupe de courge butternut et lentilles corail

By  •  2 années ago

Soupe de courge butternut et lentilles corail

Avec le froid qui arrive petit à petit, une soupe serait la bienvenue ! De plus, voilà une occasion de manger des légumineuses qu’on …
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