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Bio & Sens - Magasins et Restaurants BIO à Montpellier

Sans Gluten

Bio&Sens vous propose les meilleures recettes !


Nous sélectionnons pour vous des recettes audacieuses, créatives et entièrement saines pour le corps et l’esprit. C’est bien connu, cuisiner et déguster de bons petits plats, est excellent pour le moral ! Nos experts en nutrition, vous font également part de leurs meilleurs conseils.
Bio&Sens vous souhaite un très bon appétit !

Sans GlutenVégétariensApéritifs et Entrées

Barquettes d’endives au bleu & aux noix

By  •  7 jours ago

Une flottille d’endive pour naviguer vers le printemps…

DELICATE AMERTUME

Appréciée des amateurs, c’est la subtile saveur amère de l’endive qui fait toute sa finesse et sa force !

Digeste …
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Sans GlutenDesserts et Goûters

Mi-cuit sans gluten, chocolat & kiwi !

By  •  1 mois ago

Le kiwi… Pour faire le plein d’énergie !

Carte d’identité :

De décembre à avril, le kiwi cache sous sa peau brune et duveteuse une chair fondante verte émeraude ou jaune …
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Sans GlutenDesserts et Goûters

Crème chocolat – sarrasin & noisettes

By  •  3 mois ago

Le sarrasin s’invite au dessert…

Le sarrasin est une « pseudo-céréale » sans gluten !

Techniquement, le sarrasin n’est pas une céréale, même s’il est très couramment considéré comme telle. Il ne …
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Sans GlutenPlats

La pintade de l’avent, aux oranges et épices

By  •  5 mois ago

En attendant Noël… Plongez-vous dans l’ambiance avec la pintade de l’avent !

La recette !

Voici notre recette sans gluten de la semaine ! Un plat qui vous …
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Sans GlutenVeganApéritifs et Entrées

La soupe Miso, pilier du Japon !

By  •  5 mois ago

Les bienfaits de la soupe Miso…

La soupe miso est le pilier de l’alimentation japonaise ! Elle est légère, saine, très savoureuse et  bien nutritive grâce au Miso, une pâte de …
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Sans GlutenVégétariensPlats

Risotto gourmand aux épinards

By  •  5 mois ago

Les épinards, on adore ça !!

L’épinard est une plante potagère poussant en quelques semaines seulement. Nous consommons ses feuilles vertes, dont la légende voudrait qu’elles soient extrêmement riches en …
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Sans GlutenSans LactoseDesserts et Goûters

Crumble pommes – noisettes et cannelle

By  •  6 mois ago

Les pommes d’Octobre…

La pomme est LE fruit le plus consommé par les Français. Elle est disponible toute l’année, grâce à un large éventail de variétés et de saveurs. Sa …
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Sans GlutenSans LactosePlats

Risotto aux poireaux et au thym

By  •  6 mois ago

Il est venu le temps des poireaux !

Il parait que les enfants mangent plus facilement des plats classiques… Alors quoi de plus commun qu’un poireau ? Ce légume est …
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Sans GlutenSans LactoseDesserts et Goûters

Cake à la patate douce, sans gluten

By  •  7 mois ago

C’est la saison des patates douces !

Mettez de la gaieté dans vos plats, avec la patate douce et sa chair beige, jaune, orangée, ou même violette !

La patate douce …
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Sans GlutenSans LactoseDesserts et Goûters

Gâteau soleil aux abricots, sans gluten ni lactose

By  •  9 mois ago

Bio&Sens vous propose une recette confiée gracieusement par Christelle PUJOL, auteure du livre Gourmandises du Sud sans gluten sans produit laitier et sans sucre, préface par le Professeur Joyeux …
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Sans GlutenSans LactosePlats

Flan d’aubergine, sans gluten & sans lactose

By  •  10 mois ago

Vitamines, minéraux, fibres et peu de calories… l’aubergine a tout pour plaire. Sa chair fondante est l’atout de l’été et de la cuisine méditerranéenne. Utilisez-la pour créer un …
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Sans GlutenVégétariensPlats

Jolie tarte saisonnière sans gluten !

By  •  11 mois ago

Utiliser des légumes de saison, c’est une démarche éminemment bio ! Bio&Sens a toujours privilégié les rythmes naturels. Avec les beaux jours, courgettes et poivrons sont de retour. Profitez …
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Sans GlutenVeganDesserts et Goûters

Tartelettes express aux cerises, sans gluten & véganes

By  •  11 mois ago

Sucré ou acidulé, ce petit fruit se mange comme un bonbon ! Légèrement plus calorique que les autres fruits, la cerise contient de nombreuses vitamines (B, C et …
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Sans GlutenVeganPlats

Recette aux insectes : la nourriture de demain !

By  •  11 mois ago

Quelle nourriture est à la fois durable et très protéinée ? Contenant vitamine B, oméga-3, fer, fibre et calcium ? Ce sont les… insectes ! Hé oui ! …
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Sans GlutenVeganPlats

Steaks de betterave pour burgers Vegan ! 🍔🌱😋

By  •  1 année ago

LE SAVIEZ-VOUS ? Sa saveur est fine et délicate, mais la betterave est surtout connue pour sa douceur, qui provient de sa haute teneur en sucre. Cette caractéristique fait d’elle …
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La Salade de l’hiver : wasabina & sauce au jus de grenade !

By  •  1 année ago

LE SAVIEZ-VOUS ?

La Wasabina est une délicieuse salade d’origine Japonaise (mais cultivée en France !), qui possède des notes légèrement piquantes rappelant celles du wasabi. …
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Sans GlutenDesserts et Goûters

La crème Kokkoh, vous connaissez ?

By  •  1 année ago

Aujourd’hui,  découvrez un ingrédient BIO et SANS GLUTEN qui va vous ravir ! On vous explique tout ! Et en prime : une recette de Valérie Cupillard 🙂

La crème Kokkoh …
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Sans GlutenDesserts et Goûters

Halloween à Bio & Sens !

By  •  1 année ago

Lundi 31 octobre, c’est Halloween ! Et que mange-t-on pour Halloween… ? Des bonbons certes… Mais aussi des courges ! Toutes sortes de courges (oranges de préférence pour rappeler les …
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Sans GlutenSans LactoseApéritifs et Entrées

Recette chou rouge pointu

By  •  2 années ago

Forme de chou « cabus », partenaire minceur idéal, il regorge d’antioxydants, c’est …

Le chou rouge pointu !

Sa couleur varie selon l’acidité du sol sur …
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Recette de patate douce

By  •  2 années ago

Cette semaine, essayez une douce recette de saison …

Gnocchis de patate douce et sa sauce blanche au tahin & citron vert

– RECETTE SANS GLUTEN & SANS …
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Sans GlutenPlats

Chou chinois, crevettes & nouilles de riz

By  •  2 années ago

Au Wok !

Chou chinois, crevettes & nouilles de riz Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 chou chinois
  • 100 g de crevettes décortiquées
  • 300 g de nouilles de …
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Sans GlutenVeganApéritifs et Entrées

Gaspacho de concombre, poivron vert et courgette !

By  •  2 années ago

Gaspacho de concombre, poivron vert et courgette !

Très riche en eau, le concombre est très désaltérant et peu calorique. Une petite assiette de concombre équivaut à un …
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Sans GlutenVégétariensPlats

Pâtes Sans Gluten aux fanes de Navets

By  •  2 années ago

Pâtes Sans Gluten aux fanes de Navets Fini le gaspillage : comment cuisiner les fanes de légumes ?

Carottes, radis, panais, betteraves, patates douces ou encore navets, toutes les …
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Sans GlutenSans LactosePlats

Chou vert farci à la dinde et au quinoa

By  •  2 années ago

Le chou vert frisé mis à l’honneur ! Cette semaine, préparez un délicieux plat de saison, original et peu calorique : du chou vert farci à la dinde et au …
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Sans GlutenSans LactoseDesserts et Goûters

Le Gâteau de Crêpes !

By  •  2 années ago

A l’approche de la Chandeleur, qui a lieu chaque année le 2 Février, régalez-vous avec une recette que nous connaissons tous …

Le Gâteau de Crêpes !

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Galettines des Rois – Sans Lait et Sans Gluten !

By  •  2 années ago

Galettines des Rois Sans Lait et Sans Gluten !

Cette semaine essayez la recette de galettines des rois Sans Lait & Sans Gluten (et sans beurre .. !) !! Une version revisitée de la fameuse …
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Sans GlutenSans LactoseDesserts et Goûters

Panettone Sans gluten & Sans Lactose !

By  •  2 années ago

Panettone Sans gluten & Sans Lactose !

Dans de nombreuses recettes spéciales fêtes de fin d’année, on retrouve très souvent des agrumes (citron, orange), des raisins secs, des amandes et du …
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Sans GlutenSans LactoseVégétariens

Curry végétarien épicé au potiron

By  •  2 années ago

Curry végétarien épicé au potiron Cette semaine, les cucurbitacées sont encore mis à l’honneur ! Pour des recettes toujours plus originales et variées, aujourd’hui essayez le potiron cuisiné façon …
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Sans GlutenVégétariensPlats

La courge spaghetti & sa sauce tomate relevée

By  •  3 années ago

La courge spaghetti & sa sauce tomate relevée La courge spaghetti, ou « spaghetti végétal » est une courge que l’on cuisine trop peu alors qu’elle est très originale et varie de façon admirable …
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